農園の様子/ 2023.02.21 春が早い!焦りながらの剪定作業 こんにちは。今年は春が早く来てしまいそうで、少し焦り気味の北城農園です。 りんごの木が休眠している間に枝を整える剪定をするのですが、急に暖かくなってきてしまい、りんごの芽がぷっくりしてきてしまいまし…
農園の様子/ 2023.02.21 春の足音が聞こえてきました こんにちは。北城農園です。南信州の高台にあるりんご畑にも、少しづつ春の足音が聞こえてきました。いつもなら今頃は真っ白な南アルプスですが、山肌に残る雪が少ないです。ここのところ暖かく、春の花咲が例年よ…
農園の様子/ 2023.02.11 りんご農家手作り「半生しっとり干しりんご」 こんにちは。北城農園です。1月から3月まで、りんご農家はりんごの枝を整える「剪定作業」をしていますが、大雪が降った日は普段できないことをあれこれ片付けます。今日は毎年恒例「しっとり干しりんご」をつく…
農園の様子/ 2023.02.01 冬のおやつ!しっとり半生干し芋づくり こんにちは、北城農園です。りんごの剪定作業ができないぐらい雪が降ったので、冬の恒例干し芋づくり。秋に野菜畑で収穫したサツマイモをりんご倉庫で4か月寝かせておきます。(というと聞こえが良いですが風通し…
農園の様子/ 2023.01.27 寒波が去り、剪定作業の再開です こんにちは。北城農園です。 強烈な寒波が去り、りんごの剪定作業の再開です。 2年後、5年後、10年後。 毎年、まだ見ぬりんごの木の未来を描きながら、りんごの木を1つ1つ整えていきます。 ベテランは迷…
農園の様子/ 2023.01.27 極寒波襲来・・・・again… こんにちは。北城農園です。 今年の冬はものすごい寒波が日本列島を襲ってきますね。北城農園がある南信州の伊那谷は、南アルプス、中央アルプスの2つのアルプスに囲まれているため空気がカラッとしていて雪は少…
お知らせ/ 2023.01.24 2022年度貯蔵りんご完売いたしました こんにちは。北城農園です。 収穫後に冷蔵保管をしておいた貯蔵りんごにつき、本日全て完了いたしました。2022年度はどの品種も豊作で、もう少し長い期間お楽しみいただけるかと思いましたが、想定より早く終…
農園の様子/ 2023.01.04 2023年も宜しくお願いいたします。 明けましておめでとうございます。北城農園です。昨年度も沢山のご注文をいただき、誠にありがとうございました。2022年度のサンふじは豊作で収穫量が例年より多かったことに加え、収穫時の天候不順で収穫スケ…
農園の様子/ 2023.01.01 行く年、来る年 大晦日、NHK紅白歌合戦を見終わり、北城農園の菩提寺の隣政寺さんへ二年参りに行きました。 山奥にあるお寺ということで、この辺りでは「山の寺」=ヤマンテラと呼ばれて親しまれています。参道入口の山門杉…
りんご情報/ 2022.12.15 発送状況と販売再開について こんにちは。北城農園です。 今週から南信州に猛烈な寒気が訪れるというニュースが流れ、りんご倉庫に入りなかったりんごを急遽ありとあらゆる屋根下に移動させました。一番よい状態でお客様へお送りできるよう、…