農園の様子／ 2023.02.21 春が早い！焦りながらの剪定作業 こんにちは。今年は春が早く来てしまいそうで、少し焦り気味の北城農園です。 りんごの木が休眠している間に枝を整える剪定をするのですが、急に暖かくなってきてしまい、りんごの芽がぷっくりしてきてしまいまし…
農園の様子／ 2023.02.21 春の足音が聞こえてきました こんにちは。北城農園です。南信州の高台にあるりんご畑にも、少しづつ春の足音が聞こえてきました。いつもなら今頃は真っ白な南アルプスですが、山肌に残る雪が少ないです。ここのところ暖かく、春の花咲が例年よ…
農園の様子／ 2023.02.11 りんご農家手作り「半生しっとり干しりんご」 こんにちは。北城農園です。１月から３月まで、りんご農家はりんごの枝を整える「剪定作業」をしていますが、大雪が降った日は普段できないことをあれこれ片付けます。今日は毎年恒例「しっとり干しりんご」をつく…
農園の様子／ 2023.02.01 冬のおやつ！しっとり半生干し芋づくり こんにちは、北城農園です。りんごの剪定作業ができないぐらい雪が降ったので、冬の恒例干し芋づくり。秋に野菜畑で収穫したサツマイモをりんご倉庫で4か月寝かせておきます。（というと聞こえが良いですが風通し…
農園の様子／ 2023.01.27 寒波が去り、剪定作業の再開です こんにちは。北城農園です。 強烈な寒波が去り、りんごの剪定作業の再開です。 2年後、5年後、10年後。 毎年、まだ見ぬりんごの木の未来を描きながら、りんごの木を１つ１つ整えていきます。 ベテランは迷…
農園の様子／ 2023.01.27 極寒波襲来・・・・again… こんにちは。北城農園です。 今年の冬はものすごい寒波が日本列島を襲ってきますね。北城農園がある南信州の伊那谷は、南アルプス、中央アルプスの２つのアルプスに囲まれているため空気がカラッとしていて雪は少…
農園の様子／ 2023.01.04 2023年も宜しくお願いいたします。 明けましておめでとうございます。北城農園です。昨年度も沢山のご注文をいただき、誠にありがとうございました。2022年度のサンふじは豊作で収穫量が例年より多かったことに加え、収穫時の天候不順で収穫スケ…
農園の様子／ 2023.01.01 行く年、来る年 大晦日、NHK紅白歌合戦を見終わり、北城農園の菩提寺の隣政寺さんへ二年参りに行きました。 山奥にあるお寺ということで、この辺りでは「山の寺」＝ヤマンテラと呼ばれて親しまれています。参道入口の山門杉…
農園の様子／ 2022.12.01 「完熟サンふじ」及びご贈答商品の発送を開始いたしました こんにちは。北城農園です。 12月1日より「完熟サンふじ」及びご贈答商品の発送を開始いたします。12月上旬から12月中旬頃にかけて、受付順に順次発送をさせていただいております。お届けまで今しばらくお…
農園の様子／ 2022.01.03 悶絶のりんごシューズ こんにちは。北城農園です。 とってもかわいいりんごのシューズが出来上がりました♪遅ればせながらのご紹介ですが、ぜひとも皆さんに全部見ていただきたいです。ドライアップルを販売する店舗さんに一緒に飾らせ…
