りんごの剪定（せんてい）

こんにちは、北城農園です。

お正月が明けてから２月いっぱい頃までは、りんごの枝を整える剪定（せんてい）という作業をします。この作業の結果が、秋に収獲するりんごの量や品質ばかりか、将来のりんご木の成長を決める極めて大切な作業です。

「枝を見れば秋にどういう風にりんごがなるかわかるでしょう？」　　
と、ベテラン姉妹が教えてくれるのですが、

なんとういうか、、、、見習いの私はまだまだ「絵」が浮かびません。。。

迷いなく枝を落としていくベテラン姉妹のもとで、
枝拾いをしながら勉強中です。