こんにちは。北城農園です。
南信州は日中はまだまだ9月とは思えない暑さですが、朝晩は少しづつ空気がひんやりしてきました。作業するヒトはもちろん、心なしかりんごからも「涼しくなって生き返る～」なんて声が聞こえてきそうです。
さて、ただいまシナノスイートという10月上旬に収獲をむかえるりんごの仕上げの作業をしています。りんごの裏表まんべんなく太陽の光をあびて赤く美味しそうな色ががつくよう、ひとつひとつくるっと玉回しをしていきます。
アップルシスターズ、お姉ちゃんはいつでも上から攻め
妹は下からくまなくチェック
品質へのこだわりは譲れないポイント。宅急便伝票の字が小さいと文句を言いますが、りんごのキズはどんなに小さくても絶対に見逃しません。たぶん、、、広大なりんご畑のりんごひとつひとつの顔を覚えているんじゃないかというぐらい、手厳しい・・・。
りんごが大きくなってくると木もやっとやっと。
支柱でりんごの木を支えてあげます。
ワタクシ見習いは、、、りんご畑の片隅に植えた秋なすとブルーベリーが気になって仕方がありません。マーボーナスでビールか、焼きナスで日本酒もいいなぁ、、なーんて。
今年は大きな玉のつやつや・ピカピカなりんごがすくすく成長しています。
もうすぐ、美味しいシナノスイートをお届けしますよ～！
