こんにちは。北城農園です。 お風呂あがりのデザートに、冷やした高徳りんごをパクリ。 甘くてとっても美味しいです。りんご農家でよかったと思う瞬間です。 この高徳、蜜が入ることが…

こんにちは、北城農園です。 今朝の気温は5度。霜が降りる日もでてきて、しっかり冷え込んできました。 この朝晩の冷えが美味しいりんごには必須条件。甘味やうま味がぐっとのってきます。 ここは山奥…

こんにちは。北城農園です。 来週からの完熟サンふじ収獲に向けて、りんご畑に敷いたシルバーシートを撤収です。 1年の間に２週間しか出番がない道具、また来年のために大切に保管します。 まずは…

こんにちは、北城農園です。 りんご畑の防風林として植えたもみじの木、大きく成長しました。 台風からりんごを守ってくれるだけだなく、秋には紅葉で楽しませてくれます。 秋がどんどん深…

こんにちは。北城農園です。 今日から待望の「シナノゴールド」の収穫がはじまりました。 酸味と甘みが強く、果汁がじゅわっとあふれるシナノゴールド。何と言ってもいつまでもシャキシャキ・パリ…

こんにちは、北城農園です。 今日は晴れたのでりんご園にシルバーシートをひきます。 　 大きな成木で育つりんごは、水分も多くりんご本来の旨味が楽しめるのですが、 葉っぱも多いため下枝のり…

こんにちは。北城農園です。 今日から王林の収穫がはじまりました。 王林は昔からある青りんごで、お客様の中でも根強い人気があります。独特の良い香りと強い甘味が特徴、完熟間近の王林に近づくと何度でも深…

こんにちは。北城農園です。 本日、南アルプスで初冠雪です。 暗い雲の合間から一瞬見せた仙丈ケ岳や塩見岳の山頂が雪に覆われ 白い山並が姿を見せていました。 平年より8日、去年より10日早…