お知らせ／ 2020.08.21 2020年度分りんごの注文予約を開始しました こんにちは。北城農園です。 毎日暑い日が続きますね。北城農園がある南信州では、連日猛暑日が続いており、ヒトもリンゴも暑さで唸っています。 ご案内が遅くなりましたが、本日より2020年りんごの注文予…
農園の様子／ 2020.08.19 ワイルドなブドウが成長中 こんにちは。北城農園です。 りんご畑の片隅で、ひっそりとブドウが成長中です。 自家用に植えたものなのですが（りんご作業が毎日忙しいを口実に）剪定もろくにせず、伸びたい放題のワイルドなブドウがすくすく育…
レシピ／ 2020.08.03 爽やかローズマリーアップルのカクテルレシピ こんにちは。北城農園です。 昨年から、りんごジュースの飲み切りサイズのご要望が多く、180ml サイズを作りました。 この180ml サイズならではの楽しみ方をご紹介します。 １．りんごジュ…
レシピ／ 2020.05.21 農家のおやつ：くるみキャラメルのレシピ こんにちは。北城農園です。 昨年の冬にりんご畑の片隅で拾ったくるみ。冬から春にかけしっかり乾燥させて、春先にいただきます。 北城農園の鉄板はくるみ味噌。これは伊那谷の郷土料理・五平餅に塗っていただ…
